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Puntine con lenticchie e ginepro

6 dicembre 2018
1Z2A9235-min

Ingredienti per 4 persone:

400 g di Puntine de La Pasta di Camerino

200 g di lenticchie cotte

1 Brodo vegetale

4 o 5 bacche di ginepro

1 spicchio d’aglio

Olio evo q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

 

Preparazione:

Mettete in una pentola un giro d’olio e rosolate così uno spicchio d’aglio e le bacche di ginepro. Versate ora le lenticchie, il brodo vegetale e aggiustate di sale e pepe. Portate a ebollizione e cuocetevi dentro le puntine, aggiungendo se necessario dell’acqua e aggiustando di sale. A cottura ultimata, spegnete e servite.

 

 

 

 

 

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