Storie di pasta

Il Natale in Italia è una festa ricca di tradizioni culinarie che variano da regione a regione, ma uno degli ingredienti più apprezzati e irrinunciabili del menù è senza dubbio la pasta [...]

La pasta di farro integrale sta guadagnando sempre più popolarità tra gli amanti della cucina e tutti coloro che vogliono seguire un’alimentazione sana. Ricca di nutrienti e con un indice [...]

Il noto mensile il Salvagente, leader nei test di laboratorio contro le truffe al consumatore, ha analizzato presso laboratori accreditati 10 marchi di pasta all’uovo del panorama italiano: [...]

Per noi de La Pasta di Camerino quella della sostenibilità è una strada rispettosa dell’ambiente in cui siamo nati, viviamo, operiamo e che, con l’obiettivo di portare la nostra produzione a [...]

L’estate, stagione della raccolta del grano, è per noi de La Pasta di Camerino l’occasione per ribadire l’importanza delle nostre scelte strategiche riguardo all’approvvigionamento delle materie [...]

Se c’è una cosa che unisce gli italiani è l’amore per la pasta. Questo alimento versatile e amato a livello universale ha radici profonde nella cultura culinaria italiana ed è [...]

Nel vasto panorama della cucina italiana, poche espressioni evocano tanto il gusto e la tradizione quanto l’espressione “pasta al dente”. È un termine che va oltre il semplice [...]

La pasta fresca italiana è una delle specialità culinarie più apprezzate nel mondo e tra i suoi gioielli si trova la pasta ripiena, con protagonisti, in particolare, cappelletti e tortellini. [...]

La pasta è da sempre una delle delizie culinarie più amate al mondo, una tradizione che attraversa secoli di storia e cultura gastronomica. Ma cosa significa veramente quando ci si riferisce alla [...]

I vincisgrassi sono uno dei piatti tradizionali più celebri e amati della cucina marchigiana, simbolo del pranzo in famiglia nei giorni di festa. La loro storia affonda le radici nel 1700: questo [...]