{"id":12243,"date":"2025-04-02T14:05:07","date_gmt":"2025-04-02T12:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/?post_type=recipe&#038;p=12243"},"modified":"2025-04-29T17:30:10","modified_gmt":"2025-04-29T15:30:10","slug":"tagliolini-alluovo-la-pasta-di-camerino-con-vongole-e-pomodorini","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/en\/ricette\/tagliolini-alluovo-la-pasta-di-camerino-con-vongole-e-pomodorini\/","title":{"rendered":"Tagliolini all&#8217;uovo La Pasta di Camerino con vongole e pomodorini"},"content":{"rendered":"<h2>PROCEDIMENTO<\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Immergi le vongole in acqua fredda salata, con 3 pugni di sale fino: tienile a bagno per un\u2019ora.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Sciacqua bene le vongole e ripeti l\u2019operazione per altre tre volte, in modo da eliminare tutta la sabbia.<br \/>\nQuando l\u2019acqua risulter\u00e0 pulita, scolale per l\u2019ultima volta e portale in una padella antiaderente: cuoci a fuoco medio con coperchio finch\u00e9 non saranno aperte, evitando per\u00f2 di farle asciugare. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">In seguito, lava e taglia a met\u00e0 o in quarti, come preferisci, i pomodorini. In una padella, soffriggi l&#8217;aglio con l&#8217;olio, fino a doratura.<br \/>\nUna volta cotto l&#8217;aglio, unisci i pomodorini e falli appassire. Aggiungi le vongole con la loro acqua e un pezzetto di scorza di limone. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Ripassa leggermente in padella, aggiustando di sale e pepe. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Cuoci i Tagliolini La Pasta di Camerino, condiscili con il sugo alle vongole e insaporisci con del prezzemolo fresco tritato.<br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":12244,"template":"","recipe_cat":[],"class_list":["post-12243","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tagliolini all&#039;uovo La Pasta di Camerino con vongole e pomodorini - La Pasta di Camerino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/ricette\/tagliolini-alluovo-la-pasta-di-camerino-con-vongole-e-pomodorini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tagliolini all&#039;uovo La Pasta di Camerino con vongole e pomodorini - La Pasta di Camerino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PROCEDIMENTO Immergi le vongole in acqua fredda salata, con 3 pugni di sale fino: tienile a bagno per un\u2019ora. 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