{"id":5746,"date":"2022-06-28T09:00:00","date_gmt":"2022-06-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/?post_type=recipe&p=5746"},"modified":"2022-07-07T17:07:21","modified_gmt":"2022-07-07T15:07:21","slug":"mezze-maniche-con-cozze-e-zucchine","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/en\/ricette\/mezze-maniche-con-cozze-e-zucchine\/","title":{"rendered":"Mezze Maniche con cozze e zucchine"},"content":{"rendered":"\n

PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Iniziate pulendo bene le cozze: mettetele a bagno in acqua fredda, eliminate tutte le incrostazioni aiutandovi con un coltello e staccate manualmente il bisso che fuoriesce dalla conchiglia.<\/p>\n\n\n\n

Tritate il prezzemolo e, nel frattempo, fate rosolare in padella uno spicchio d\u2019aglio con un cucchiaio di olio. Aggiungete il prezzemolo e le cozze per farle aprire, poi insaporite con un bicchiere di vino bianco e fate cuocere con il coperchio per altri 10 minuti. <\/p>\n\n\n\n

Intanto tagliate le zucchine a rondelle sottili e saltatele in padella con aglio e olio. Insaporite con un mestolo di acqua filtrata delle cozze e continuate la cottura aggiungendo met\u00e0 delle cozze sgusciate. <\/p>\n\n\n\n

Nel frattempo, fate cuocere le Mezze Maniche di grano duro La Pasta di Camerino per 13 minuti in abbondante acqua salata, poi scolate la pasta e ripassatela in padella con il condimento. Impiattate aggiungendo qualche cozza che avrete lasciato con la conchiglia e servite.<\/p>\n\n\n\n

Questa ricetta \u00e8 perfetta anche con gli Spaghettoni di grano duro La Pasta di Camerino.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5747,"template":"","recipe_cat":[69,73],"class_list":["post-5746","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_cat-pasta-semola","recipe_cat-sfiziose"],"acf":[],"yoast_head":"\nMezze Maniche con cozze e zucchine - La Pasta di Camerino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/ricette\/mezze-maniche-con-cozze-e-zucchine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mezze Maniche con cozze e zucchine - La Pasta di Camerino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PREPARAZIONE Iniziate pulendo bene le cozze: mettetele a bagno in acqua fredda, eliminate tutte le incrostazioni aiutandovi con un coltello e staccate manualmente il bisso che fuoriesce dalla conchiglia. 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