{"id":6272,"date":"2022-07-29T10:53:31","date_gmt":"2022-07-29T08:53:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/?post_type=recipe&p=6272"},"modified":"2024-01-12T12:14:58","modified_gmt":"2024-01-12T11:14:58","slug":"rustiche-al-ragu-delladriatico","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/en\/ricette\/rustiche-al-ragu-delladriatico\/","title":{"rendered":"Rustiche al rag\u00f9 dell\u2019adriatico"},"content":{"rendered":"\r\n

PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pulisci bene tutto il pesce lasciando intere le pannocchie e metti da parte. Taglia finemente lo scalogno e fallo rosolare in padella con un cucchiaio d\u2019olio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aggiungi il prezzemolo tritato, le vongole e le cozze. Sfuma con un bicchiere di vino bianco e falle aprire cuocendo per 10 minuti con il coperchio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Una volta cotte, togli i gusci e aggiungi le pannocchie intere, le code dei gamberi puliti dal loro guscio e il pomodoro pelato che avrai schiacciato con una forchetta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rimetti il coperchio e fai cuocere per altri 10 minuti. Nel frattempo cuoci le Rustiche La Pasta di Camerino<\/a> per 5 minuti in abbondante acqua salata. Scola la pasta al dente e saltala in padella con il rag\u00f9 dell\u2019adriatico. Impiatta con abbondante sugo e decora con le pannocchie intere.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Questa ricetta \u00e8 perfetta anche con le Chitarrine all\u2019uovo La Pasta di Camerino.<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"featured_media":6273,"template":"","recipe_cat":[67,73],"class_list":["post-6272","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_cat-pasta-uovo","recipe_cat-sfiziose"],"acf":[],"yoast_head":"\nRustiche al rag\u00f9 dell\u2019adriatico - La Pasta di Camerino<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lapastadicamerino.it\/ricette\/rustiche-al-ragu-delladriatico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rustiche al rag\u00f9 dell\u2019adriatico - La Pasta di Camerino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PREPARAZIONE Pulisci bene tutto il pesce lasciando intere le pannocchie e metti da parte. 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