ANTICA RICETTA

CALAMARATA
confezione da 500g

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA AL BRONZO

La sua particolare forma ricorda quella degli anelli di calamaro, da cui prende il nome. La tradizione prevede l’abbinamento con sughi di pesce, ma questo tipo di pasta si presta anche a sperimentazioni culinarie per un successo sempre assicurato.

14/15 minuti

12 confezioni:  21,00

La sua particolare forma ricorda quella degli anelli di calamaro, da cui prende il nome. La tradizione prevede l’abbinamento con sughi di pesce, ma questo tipo di pasta si presta anche a sperimentazioni culinarie per un successo sempre assicurato.

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Contenuto Box:
La box contiene 12 confezioni di pasta
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Caratteristiche del prodotto

UNICA PER TRADIZIONE

Solo grano 100% italiano, con filiera tracciabile

TRAFILATURA AL BRONZO

Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

ESSICCAZIONE LENTISSIMA

Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO

Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata

Valori nutrizionali medi per

100g

Energia

352 kcal - 1.493 kj

Grassi

1,5 g

di cui: acidi grassi saturi

0,3 g

Carboidrati

70 g

di cui: zuccheri

3,4 g

Fibre

2,9 g

Proteine

14 g

Sale

0,01 g