EDIZIONE LIMITATA
RAVIOLI DI BACCALÀ E PATATE
I nostri ravioli in edizione limitata sono un omaggio alla cucina di mare delle Marche: un ripieno esclusivo con baccalà e patate, ideato per La Pasta di Camerino dallo chef stellato Enrico Mazzaroni, ed esaltato dalla porosità inimitabile della nostra sfoglia. Senza aromi artificiali, pangrattato e glutammato.
2 minuti
8 confezioni: 40,00€
I nostri ravioli in edizione limitata sono un omaggio alla cucina di mare delle Marche: un ripieno esclusivo con baccalà e patate, ideato per La Pasta di Camerino dallo chef stellato Enrico Mazzaroni, ed esaltato dalla porosità inimitabile della nostra sfoglia. Senza aromi artificiali, pangrattato e glutammato.
Spedizione gratuita da 35€
Scegli il formato di pasta che più ti piace! È semplice e sicuro. Puoi pagare con il metodo che preferisci e la spedizione è gratuita per tutta Italia a partire da 35 euro.
Caratteristiche del prodotto
GRANO 100% ITALIANO
Grazie all’esperienza dei nostri coltivatori e alle migliori tecniche agricole otteniamo un grano italiano di altissima qualità, salubre e con eccellenti capacità nutritive.
TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano
LENTA LAVORAZIONE
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi per 30 minuti
QUALITÀ SENZA COMPROMESSI
Solo ingredienti selezionati, senza aromi artificiali, senza pangrattato, senza glutammato
FILIERA 100% TRASPARENTE
Dietro la nostra pasta si nascondono solo ingredienti di altissima qualità e 100% italiani, tracciabili grazie al Qrcode presente su ogni confezione
UOVA FRESCHE ITALIANE DA GALLINE ALLEVATE A TERRA
Le nostre uova arrivano ogni giorno fresche, da avicoltori che con esperienza e passione si prendono cura degli animali e delle loro condizioni di vita.
RIPIENO
Per il ripieno, lo chef stellato Enrico Mazzaroni ha creato una ricetta esclusiva, con ingredienti tradizionali della cucina di mare della nostra regione, dal gusto decisivo come il baccalà, da sempre accompagnato nelle ricette tradizionali dalla cremosità delle patate.
CONFEZIONE 100% RICICLABILE
Astuccio in carta certificata FSC®, per una gestione responsabile delle foreste e degli ecosistemi. Sacchetto con -70% di plastica rispetto alla confezione precedente
Valori nutrizionali medi per
100g
Energia
236 kcal - 993 kj
Grassi
5,5 g
di cui: acidi grassi saturi
1,5 g
Carboidrati
33 g
di cui: zuccheri
1,3 g
Fibre
2 g
Proteine
12 g
Sale
1,6 g
INGREDIENTI
Ingredienti: SFOGLIA 50%: semola di grano duro, uova fresche 35% (17,5% sul totale), origine: Italia. RIPIENO 50%: Merluzzo nordico, fiocchi di patate 17% (8,5% sul totale), cipolla, baccalà 13% (6,5% sul totale), ricotta (siero di latte vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido citrico), miso (acqua, semi di soia 30%, riso, sale, alcol), olio extra vergine di oliva, salsa di soia (acqua, semi di soia, frumento, sale), sale, aglio in polvere, salvia, zucchero di canna. Contiene: glutine, uova, latte, pesce, aglio, soia. Può contenere tracce di: senape, frutta a guscio, sedano.
