ANTICA RICETTA
TORTELLINI
Antica Ricetta
12 confezioni:
Spedizione gratuita
Scegli il formato di pasta che più ti piace! È semplice e sicuro. Puoi pagare con il metodo che preferisci e la spedizione è sempre gratuita per tutta Italia.
Caratteristiche del prodotto
LENTA LAVORAZIONE
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi per 30 minuti
QUALITÀ SENZA COMPROMESSI
Solo ingredienti selezionati, senza aromi artificiali, senza pangrattato, senza glutammato
TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano
FILIERA 100% TRASPARENTE
Dietro la nostra pasta si nascondono solo ingredienti di altissima qualità e 100% italiani, tracciabili grazie al Qrcode presente su ogni confezione
GRANO 100% ITALIANO
Grazie all’esperienza dei nostri coltivatori e alle migliori tecniche agricole otteniamo un grano italiano di altissima qualità, salubre e con eccellenti capacità nutritive.
UOVA FRESCHE ITALIANE DA GALLINE ALLEVATE A TERRA
Le nostre uova arrivano ogni giorno fresche, da avicoltori che con esperienza e passione si prendono cura degli animali e delle loro condizioni di vita.
RIPIENO
Per il nostro ripieno abbiamo scelto la qualità, la genuinità e il gusto dolce e inconfondibile, del “Prosciutto di Parma DOP” abbinato alla carne magra e pregiata del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Questo nome certifica e garantisce la carne delle tre razze bovine tipiche dell’Italia centrale: la Chianina, la Marchigiana e la Romagnola.
CONFEZIONE 100% RICICLABILE
Astuccio in carta certificata FSC®, per una gestione responsabile delle foreste e degli ecosistemi. Sacchetto con -70% di plastica rispetto alla confezione precedente
Valori nutrizionali medi per
100g
Energia
1.179 kJ - 280 kcal
Grassi
8,7 g
di cui: acidi grassi saturi
3,61 g
Carboidrati
29,7 g
di cui: zuccheri
0,85 g
Fibre
3,2 g
Proteine
19,2 g
Sale
1,1 g
INGREDIENTI
INGREDIENTI SFOGLIA 60%: semola di grano duro, uova fresche 35% (21% sul totale), origine: Italia. RIPIENO 40%: “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” 40%, (16% sul totale), carne di pollo, origine: Italia, carne di suino 14% (5,6% sul totale), origine: Italia, “Parmigiano Reggiano DOP” (latte, sale, caglio) 12% (4,8% sul totale), uovo 8% (3,2 sul totale), “Prosciutto di Parma DOP” (carne di suino, sale) 6% (2,4% sul totale), sale. Contiene: glutine, uova, latte. Può contenere tracce di: soia, senape, frutta a guscio.
CONSIGLI DI COTTURA
Cuocere i Tortellini per 1,5 minuti in acqua bollente salata