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Pasta fresca ripiena: perché abbiamo scelto ingredienti DOP e IGP
Per i ripieni della nostra pasta fresca abbiamo scelto i migliori ingredienti, per realizzare in pochi minuti dei primi piatti squisiti. Ma non ci accontentiamo solo del gusto: desideriamo che i ripieni rispettino la tradizione culinaria italiana e che offrano ai consumatori anche l’indispensabile garanzia di portare a tavola cibi sani e genuini. L’attenzione verso […]
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Acqua di cottura della pasta: il tesoro nascosto in cucina
Ormai lo sappiamo: l’acqua è sempre più una risorsa preziosa e limitata, per questo è essenziale adottare comportamenti virtuosi per limitarne il consumo. Noi de La Pasta di Camerino, forti dei valori tramandati dalle nostre nonne, che ci hanno insegnato l’importanza di non sprecare, abbiamo selezionato per voi alcuni consigli per riutilizzare la preziosa acqua […]
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Filiera 100% italiana, sostenibilità e un piatto tutto marchigiano
La scelta di utilizzare solo ingredienti di filiera 100% italiana è il principio cardine sul quale si fonda tutta l’attività de La Pasta di Camerino: un principio che ci garantisce qualità del prodotto e una maggiore sostenibilità, a tutela del consumatore. In questo articolo vediamo perché e vi consigliamo un primo tutto marchigiano, semplice e […]
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L’ecovassoio: La Pasta di Camerino ha scelto la sostenibilità
Noi de La Pasta di Camerino da sempre siamo attenti all’ambiente e alla nostra impronta ecologica. Ne sono dimostrazione l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili e l’impiego di packaging 100% riciclabili. Con la Pasta Fresca abbiamo fatto un ulteriore passo avanti verso la sostenibilità: l’utilizzo dell’ecovassoio. Scopriamo insieme di cosa si tratta! Cosa sono […]
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La nostra pasta biologica: salute e sostenibilità
La pasta biologica è un alimento salutare e sostenibile, ideale per chi vuole prendersi cura del proprio corpo e dell’ambiente: viene prodotta con grano biologico, cioè coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici e per questo è più salutare per l’uomo e per il nostro Pianeta. Noi de La Pasta di Camerino produciamo numerosi […]
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Un tempo “lentissimo”: alla scoperta del nostro procedimento unico
Il sapore, le qualità organolettiche e nutrizionali, la consistenza e la tenuta in cottura della pasta dipendono dalla selezione degli ingredienti e dalla loro lavorazione. Perché La Pasta di Camerino si differenzia da tutte le altre? La risposta è nella lavorazione dal tempo “lentissimo”, un procedimento unico, ideato dal nostro mastro pastaio e fondatore Gaetano […]
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3 ricette per il pranzo di Pasqua
Siete già alla ricerca di idee originali e gustose per il pranzo di Pasqua? Lo sappiamo: accontentare tutti non è impresa facile ma con pochi ingredienti di qualità e, soprattutto, di origine 100% italiana come la nostra pasta, è possibile realizzare un menù pasquale ispirato alla tradizione e, allo stesso tempo, rivolto alla nuova stagione, […]
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La Pasta di Camerino ama lo sport
Anche per il 2023 La Pasta di Camerino conferma il suo sostegno alla squadra di pallavolo Cucine Lube Civitanova e alla squadra ciclistica Team Colpack Ballan. Un connubio vincente, quello tra pasta e sport, confermato dagli studi scientifici e dagli stessi atleti, che ci rende fieri non solo per i risultati sul campo ma anche […]
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La nuova pasta fresca, alla conquista del banco frigo
Presentata in anteprima a luglio 2022, con un evento che ha raccolto a Camerino i più importanti buyer del centro Italia, la nuova Pasta Fresca si è fatta notare a livello nazionale con la nostra recente partecipazione a Marca 2023, in una due giorni di gennaio ricca di incontri e di confronti. E voi, avete […]
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5 primi di pasta con cui rendere il Natale ancora più magico
Chi conosce La Pasta di Camerino sa bene quanto la famiglia e la tradizione siano importanti e che, da sempre, il Natale rappresenta un momento magico di convivialità in cui riscoprire la gioia dello stare insieme. Di seguito, vi proponiamo cinque primi di pasta con cui sorprendere la vostra famiglia e i vostri amici e, […]
Gli unici con Filiera 100% trasparente
Sulle colline dell’entroterra marchigiano la brezza del mare adriatico si mescola all’aria pura e alla terra genuina dei monti sibillini. È qui che nasce La Pasta di Camerino, ruvida e porosa come quella fatta in casa, realizzata con cura e nel rispetto dei migliori metodi artigianali.