Penne integrali con cavolfiore e salmone
Le Penne integrali La Pasta di Camerino con cavolfiore e salmone sono una proposta originale e dal sapore stuzzicante. Questa ricetta unica combina sapientemente la dolcezza del cavolfiore con l’inconfondibile gusto del salmone.
30 minuti
FACILE
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
PREPARAZIONE
Lessa il cavolfiore per 5 minuti in acqua bollente, poi ripassale in padella con un filo d'olio. Pulisci il trancio di salmone dalla pelle, assicurandoti che non ci siano spine e taglialo a cubetti.
Scotta i cubetti di salmone su entrambi i lati e mettili in una ciotolina a parte per poi condirli con olio, sale ed erba cipollina.
Cuoci le Penne integrali La Pasta di Camerino in abbondante acqua salata per 10 minuti, quindi scolale e ripassale in padella con il cavolfiore. Unisci i cubetti di salmone e impiatta.
Aggiungi infine una spolverata di erba cipollina come tocco finale.
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Sulle colline dell’entroterra marchigiano la brezza del mare adriatico si mescola all’aria pura e alla terra genuina dei monti sibillini. È qui che nasce La Pasta di Camerino, ruvida e porosa come quella fatta in casa, realizzata con cura e nel rispetto dei migliori metodi artigianali.
