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Preparazione Per prima cosa sbuccia e taglia metà cipolla alla julienne. Poi trita il finocchio selvatico e tienilo da parte. Pulisci sotto acqua corrente i funghi Champignon e tagliali alla [...]

Con grande orgoglio anche quest’anno La Pasta di Camerino, con le sue Maniche di semola di grano duro, è all’interno del Paniere delle Eccellenze marchigiane ANT. Si tratta di un’iniziativa che [...]

PREPARAZIONE Per prima cosa soffriggi in padella con un filo d’olio, le foglie di salvia e il rametto di rosmarino. Pulisci e taglia a cubetti la zucca, poi fai rosolare per 5 minuti. Togli [...]

Con l’arrivo dell’autunno e con le temperature che piano piano scendono sentiamo il bisogno di mangiare piatti di pasta che ci riscaldino e ci permettano di fare il carico di energie per [...]