ANTICA RICETTA
GRAMIGNA PAGLIA & FIENO ALL’UOVO
confezione da 500g
PASTA ALL'UOVO TRAFILATA AL BRONZO
La sua forma a tubicino ricurva richiama quella del seme della nota pianta, da cui deve il suo nome. Vivace, saporita e colorata è una pasta ottima per essere accompagnata da zuppe di carne o di pesce, così come da ogni tipo di sugo, dai più leggeri ai più corposi.
8 minuti
12 confezioni: 38,40€
La sua forma a tubicino ricurva richiama quella del seme della nota pianta, da cui deve il suo nome. Vivace, saporita e colorata è una pasta ottima per essere accompagnata da zuppe di carne o di pesce, così come da ogni tipo di sugo, dai più leggeri ai più corposi.
Spedizione gratuita da 35€
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Caratteristiche del prodotto
UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana
TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano
RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina
ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione lentissima a basse temperature
TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata
Valori nutrizionali medi per
100g
Energia
1.614 kJ - 382 kcal
Grassi
5,1 g
di cui: acidi grassi saturi
1,6 g
Carboidrati
67 g
di cui: zuccheri
2,5 g
Fibre
3,9 g
Proteine
15 g
Sale
0,16 g
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova fresche 35%, spinaci disidratati 2%. Contiene glutine e uova. Può contenere tracce di soia e senape.
